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茄子

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 11日間に及ぶ猛暑の後、台風が涼しい空気を連れてきてくれましたね。
ご機嫌いかがでしょうか?夏はこれからが本番です。
夏には夏の食べ物がいいですね。夏野菜は取れたてが一番!
体を冷やしてくれる野菜の一つ、茄子ですよ。
いろいろな調理で美味しく頂きましょう。

 こんなふうに置いてみたら誰かさんの顔みたいになったので・・・・。
 紹介をしますと、目のところの大きいのがベイナス、小さいのが小ナスというのだそうです。
真ん中の鼻のところが、ご存じ普通の茄子です。
口の部分の長いのが、長なすだそうです。大きくなると30cmを超えますね。
焼いて良し、煮て良し、漬け物良し、・・・・・・・・。
今が旬の夏野菜をたくさん頂きましょう。

 長なすは、身が柔らかいので、焼くときは厚切りにして強火でさっと焼き、お皿に移してから
塩胡椒とオリーブオイルで頂くのもいいですよ。
と言っていたら、となりから、「茄子には、トマトソースが合うんだよ。熱々のトマトソースをかけて食べるのがいいのだ!」渡ご意見が。
 おいしければどちらでもねえ・・・・。


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by ishii_coffee | 2011-07-25 13:00 | ◆季節・自然

お花畑・・・蜻蛉?

 
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 あれほど元気で、勢いのあったお花畑もここのところ様変わり。
ひまわりも花から実をつけて、ちょっと地味な感じになっています。
 ところがですね、いちばん遠くの黄色とオレンジの花が満開です。
雨が降らないのに元気のいいこと!
雑草も元気がいいですよ。ちゃーあんと花の間から頭を出していますね。
手前の何も生えていないと思えるところにも芽が出始めています。
秋に備えて秋桜の種をまいてくれました。乞うご期待・・・というところです。

  さて、そんなお花畑ですが、いつもは予測不可能な飛行をする蝶々たちが乱舞していますが、一昨日の朝、蜻蛉がとんでいるのを目撃。
なんと優雅な飛び方でしょう。4枚の羽でコントロールして、上手に滑空している様子を見てると時間を忘れそうです。しかも胴体の色が少し赤い!ひょっとして赤とんぼ!?

  かつて渓流づりに夢中になっていた頃、渓流で赤とんぼ(アキアカネ)の大群に遭遇したことを思い出しました。(彼らが山から平地に下っていくのだと知って、畏敬の念を覚えたことを。)
  これも応援歌でしょうか?? どなたか蜻蛉たちにふさわしい応援歌を教えてください。

 



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by ishii_coffee | 2011-07-18 13:31 | ◆季節・自然

蝉・セミ・せみ


 梅雨も明けて、いよいよ夏本番!雨が恋しいこの頃ですね。夕立よ来い!
猛暑、猛暑となっているわけでありますが、お店の周りは、いつの間にやら蝉の鳴き声。
樹が多いせいか、鳴き出した蝉も多いように感じます。
 このお店ができる前、この場所は梅の木が10本ほどあって、いつも蝉の大合唱でした。
夏になると、地面に2センチほどの真ん丸い穴がたくさん開いています。蝉が地面から出てきたあとです。いたるところに蝉の抜け殻がありました。地面の中にいたはずの蝉たちはどうしたのでしょうか?
何とか出てきて鳴いてほしいですね。
 昨日、風呂に入ってふと窓をみたら、網戸に蝉がいます。羽化したばかりの成虫でした。じっと動かず朝を待っているようで、ちょっといじらしく感じました。
 皆さん、暑いと嘆いてばかりいないで、蝉たちに応援歌を!!??。
 何を歌います?

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by ishii_coffee | 2011-07-16 13:46 | ◆季節・自然

コーヒーの木


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暑い日が続きますが、熱中症なんぞにかからぬようにしてください。
この暑さの中、当店の中と外にあるコーヒーの木が元気です。
大中小と3鉢あるのですが、いずれもお客さんに頂いたもの。
一番大きな木には花が咲き、実がなるのでは?と思いましたが、
ちと考えが甘かったようで、今年は無理なご様子です。
 コーヒーの実といえば、深谷に住んでいるお客さんが、
実のなっているコーヒーの枝を持ってきてくれました。
ちょっと食べてみましたが、ほんのり甘くてやはりチェリーだ!
深谷でなるのなら太田でだって。
と思い、この実から種を取って(生豆ということですが)種まきに挑戦しようと思っています。
来年も花が咲いて、実がなりますように!

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by ishii_coffee | 2011-07-08 21:22 | ◆お店

family


当店のcraft galleryコーナーで展示・販売されている、波佐見焼の「essence of life」のシリーズの中に『family』というのがあります。私自身、見た瞬間にピンときて取り扱いを決めたきっかけを作ったフラワーベース(一輪挿し)です。
 なぜこれがfamilyなの?と思う方も多いかと思います。
一番大きい緑が「F」、つまりFATHER(父)で、真ん中の黄色が「M」、そうMATHER(母)なんですね。一番小さい青が「K」、KID(子供)になるわけです。
大きさやフォルム、佇まいが好きですね。シンプルすぎず、しつこくない佇まい。
一度手に取ってみてください。d0237446_1664266.jpg

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by ishii_coffee | 2011-07-04 16:08 | ◆波佐見焼

続 お花畑


 お花畑の続編であります。テラスから見えるお花畑・・・・・・。
では、お花畑から見えるテラスとは・・・・・・。ということで続編です。
写真に空気感とやらが写ればいいんですが、まあそのへんは皆さんの想像力で補ってください。
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早くも咲き出したひまわり(ミニですが)が結構でございます。
名前もよくわからない花が続々咲くのでありますが、花に失礼でありますね。
秋に向けてコスモスの種がまかれております。乞うご期待!


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by ishii_coffee | 2011-07-04 10:09 | ◆お店

お花畑


 ここのところ暑い日が続いておりますが、当店のテラス席から見えるお花畑も結構いいですよ。
まあ、畑に花の種やハーブの種をまき散らかした結果なんですが、いい感じに咲いています。
南がお花畑なんですが、東側は野菜畑となっております。詳しくは実際にご覧ください。d0237446_1811636.jpg
新鮮な朝採り野菜がたべられるといいんですがねぇ。
トマトなんかももうすぐですね。
花はこれからいろんな種類が咲きそうです。ひまわりに花が咲き始めました。
皆さん、少しくらい暑くてもテラスに出て花を楽しんでください。


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by ishii_coffee | 2011-07-02 18:17 | ◆お店


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