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実りの秋


 いよいよ秋本番となりました。
読書の秋、芸術の秋、・・・・・・、何より「食欲の秋」ですよね。
収穫の秋ですので、いろいろなものが美味しくなります。
近くの田んぼも稲刈りが終わり、空気が乾燥してくるのが分かりますね。
我が家にもいろいろと「なりもの」がありますので、幾つかご紹介します。
「なりもの」とは、果物などの食べられる実のことを言いますが・・・・・
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 最初は、私めが大好きな柿ですね。甘柿、シブ柿、合わせて4本の木があります。
種類も違います。今年も干し柿を作るのかな?




 

 続いて、石榴(ざくろ)です。剪定が良くないので、実をつけすぎですね。
食べられるまでもうチョット言うところでしょうか?皮が割れてきたら食べ頃ですね。









 次は、アケビですが、これもたくさんなっています。幾つかきれいな紫色になってきましたね。
これも実がパクッと割れてきたら、中の種の部分を口に入れて種だけをはき出します。
食べてみたいとか、見てみたいという方は、声をかけてください。







 ご存じ、キーウイフルーツです。今年は日照りで数は少ないようです。
20年以上育てています。年によって甘さが微妙に違います。さて今年はどうでしょう?
収穫は、11月に入った頃でしょうか。







 どっちが蜜柑(みかん)で、どっちが柚(ゆず)か分かりますか?
ちょっと黄色くなってきているのが蜜柑です。
蜜柑の収穫は少し後になりますが、年々甘さが増しています。
柚は、今年あまりなっていません。例年の半分以下でしょうね。
これから料理に欠かせません。
沢山なった年は、黄色く熟してからマーマレードを作りました。
香りが強く、とても美味しかったのを覚えています。



 店先には、このほかにも美味しいものが沢山並んでいます。
林檎なんか最高ですね!
あ、そうだ!紅玉を探してアップルパイを作ろう!!!




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by ishii_coffee | 2012-10-16 13:28 | ◆季節・自然

しあわせの一杯と音楽


 ようやく気持ちの良い陽気になってきました。
日がつまって、5時半を過ぎる頃になると薄暗くなってきます。
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 「コーヒーが美味しくなる季節です。しあわせな一杯をどうぞ!」と言っても、そんなことは・・・・・!?
あるんですね!コーヒーが美味しくて、しあわせな気分になる瞬間が・・・。
 私の「しあわせの一杯」を紹介します。

◆暑かった真夏の朝、ケニアのフレンチローストをアイスコーヒーして、テラス席で一人飲みましたが、
 これは美味しかった!(しあわせを感じる一瞬ですね。)

◆初夏、開店の準備が終わって、ひと息いれようと、パナマのコトワ農園(シティロースト)をホットで入れて、立っ
 たまま飲みましたが、華やかな酸味とコクのバランス+甘い後味。ほっとする瞬間ですね。

◆今年一番の衝撃というか、感激は、なんと言ってもエチオピア・イルガチェフェG1・ナチュラル・Konga.
4年前の「ミスティ・ヴァレー」以来、飲めなかったコーヒーです。シティローストをホットで、フレンチローストをアイス
 で飲みましたが、これはもう感激でした。熟した果実のような・・・と言う表現がぴったりのフルーティさです。

◆今日のしあわせの一杯は、ケニア・リアンジャギのシティローストです。(写真のカップ)
 テラス席で、お客さんのいない午後1時頃、音楽を聴きながら味わいました。複雑な酸味とコクのバランス。
 かすかなハーブの香味と濃縮感を感じることができます。(当店で扱うかは未定です。)

 しあわせの一杯。嬉しくなりますね。皆さんもいかがでしょう。

 
 そして、本日の音楽は、写真にあるとおり、Bob Dylan の「tempest」 と
Van Morrison の「Born To Sing : NO PLAN B 」です。
どちらのシンガーも結構なお歳なのですが、まだまだパワフルですねぇ。
感心してしまいます。

●Bob Dylan殿は、確か、今年で御年70歳でしょうか?カントリー・スイング調の曲あり、ブルージーな曲ありで、
 本当に聞いていて飽きさせません。特徴はなんと言っても語るような唄い方ですね。しびれました!

●Van Morrison 殿は67歳くらいだと記憶しておりますが、相変わらず自分のスタイルは変えておりま    せん。全編Morrison調の絶対的なボーカル。全曲、彼の作曲で、プロデュースもご自身。何とアルト・サックスも吹いていますぞ!

 興味のある方、お聴きあれ!! 音楽は心のビタミンみたいなモンでしょうか?



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by ishii_coffee | 2012-10-09 17:27 | ◆珈琲

秋本番!?とカラス?


 朝晩は涼しい風が窓から入ってくるようになってきました。
でも、日中は結構気温や湿度が高めですね。
この間は、10月というのに高崎市で30℃を超えたとか・・・・。
どうなっているのでしょうね?秋本番のはずなのですが・・・・・。

 当店のテラス席は、今頃は特等席で、気分良くコーヒーを飲んだり、
本を読んだりするお客様が多いのですが、ここのところ少ないです。
日差しが強く、結構奥まで日が差すようになっていますからね。
これから本当に良い季節となります。テラス席をご利用ください。

 9月末に、何年振りかで『虹』を見ました。タイミング良く写真も撮れました。
空の色がきれいですね。
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 お店の前の畑については、度々ご紹介していますが、現在は一部を除いて耕してあります。
雑草対策でもありますが、来年の準備でもあります。
一部の超してあるところは、春から夏にかけて咲いた花の種が落ちて、育ったものです。
果たしてこのまま伸びていくのか?はなはだ疑問ではありますが、様子を見ます。
この中を気をつけて歩いてみますと、結構いろんな花が咲いているもんです。
花の名前とかは、正直言って分かりません。分かる方、教えてください。
ご紹介します!!
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と、まあ、このような花なんですが、分かるのは秋蕎麦の花くらいです。
チョット、遅いのですが、お店の東の方に彼岸花の群生があるのを忘れていました。
秋本番の花ですものね。
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 もうひとつ。当店のシンボルツリーである「ユーカリ」の大木ですが、
3年ほど前からカラスが巣を作って、住み着いております。
彼ら(?)は、結構賢くて感心することしきりでありますが、縄張り意識も強くて、
当店は彼らの縄張り範囲内と言うことになります。
ヒナが孵って飛べるようになると、店の前の桜の樹周辺は、彼らの遊び場になります。
賑やかですよ。
樹上の巣が分かりますか?
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これからの季節、コーヒーが美味しくなります。
寛いだ気持ちを大切にしたいと思います。お気軽にお出でください。


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by ishii_coffee | 2012-10-06 14:52 | ◆季節・自然


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